Les nombreuses écoles donnent une formation orientée vers la pratique et l'avenir, la plupart du temps en collaboration étroite avec les entreprises locales :
• Cinq lycées
• Sept collèges,
• Un lycée professionnel,
• Une école économique,
• Deux écoles professionnelles commerciale, industrielle et artisanale avec un centre de formation continue gastronomique géré par la Chambre de Commerce et d'Industrie,
• Une école de construction mécanique,
• Deux écoles d'infirmières, l'une à Dinkelsbühl, et l'autre à Rothenburg .
• Le centre de formation agricole du nord de la Bavière à Triesdorf
• L'établissement public de la formation du personnel de l'enseignement professionnel,
• Le centre public de formation professionnelle,
• Le centre de formation de la Chambre artisanale de Moyenne Franconie,
• L'école des finances du Land de Bavière,
• L'école des professionnels du pinceau
• L`école de musique de Dinkelsbühl
La formation continue pour adultes est assurée par toute une série d'instituts de formation modernes
• Bayerische BauAkademie, une institution d'education especiellement pour l'industrie du batiment
• Le centre de formation de la confédération paysanne bavaroise
• Le centre de formation pour adultes géré par la fédération des syndicats allemands à Rothenburg o.d.T.,
• Les universités populaires (M.J.C.), de nombreuses communes
• Le centre de formation de l'église catholique à Herrieden
Que seraient les études sans la pratique ?
La formation théorique et pratique lie dans le canton les facultés et les entreprises. Les étudiants travaillent à des projets pratiques et jettent ainsi les bases de développements prometteurs.
La faculté des sciences économiques propose les filières « Gestion d'entreprise » et « Ingénierie commerciale » et deux filières complémentaires « Technique de la communication » et « Information et Multimédias ». En outre, est mise en place la filière « Technique de système en matière énergétique et environnementale ».
L'Ecole Supérieure d'Agriculture riche en traditions propose les filières « Agriculture », «Production animale et bouchère », « Sauvegarde de l"environnement » ainsi qu'en complément « Management agricole international ».
Die La faculté de théologie protestante luthérienne Augustana à Neuendettelsau () est la seule faculté d'Allemagne à proposer la matière « recherche portant sur la théologie féminine/théologie féministe « . Une Chaire de philosophie récemment inaugurée complète l"enseignement.
Accepter les défis de l'ère des médias : travaux de recherche dans le laboratoire multimédia de la faculté des sciences économiques d'Ansbach.